Мне очень нравится этот простой,но оригинальный рецепт.Я его часто готовлю на завтрак в выходные,когда вся семья в сборе.
Итак,берём "Бородинский" хлеб или другой чёрный хлеб с кориандром,
нарезаем на ломтики толщиной примерно 2см,вырезаем мякишь,его нарезаем на брусочки.
Всё это выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до корочки на оливковом масле.
Можно конечно и на подсолнечном,но вкус уже не тот получится,я пробовала.
Затем переворачиваем всё и вбиваем одно яйцо в нашу хлебную рамку.
Посолить и ещё немного пожарить,но чтобы желток остался жидким!
Затем всё аккуратно перекладываем на тарелку,берём обжаренный мякиш,макаем его в желток и...ням,ням!Пишу,а у самой слюнки текут!))
нарезаем на ломтики толщиной примерно 2см,вырезаем мякишь,его нарезаем на брусочки.
Всё это выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до корочки на оливковом масле.
Можно конечно и на подсолнечном,но вкус уже не тот получится,я пробовала.
Затем переворачиваем всё и вбиваем одно яйцо в нашу хлебную рамку.
Посолить и ещё немного пожарить,но чтобы желток остался жидким!
Затем всё аккуратно перекладываем на тарелку,берём обжаренный мякиш,макаем его в желток и...ням,ням!Пишу,а у самой слюнки текут!))
И у меня потекли))) мы так тоже любим)))
ОтветитьУдалить